今天不做麵包，心血來潮換個口味，剛好手邊有材料，就來挑戰蜂蜜蛋糕吧！
其實我蠻怕做蛋糕的，因為變數太多，其中任何步驟沒拿捏好，極可能宣告失敗，像是蛋白沒打發好，或是烤溫、烘烤時間沒掌握好，就會出現縮腰、凹陷、外部熟但內部卻不熟......等等慘狀，想要烤出賣相佳又美味的蛋糕，真的沒有想像中那麼容易。
今天這款是參考carol自在生活的「超細緻蜂蜜蛋糕」食譜，自製瓦愣紙烤盒，我照著食譜，戰戰兢兢完成每個步驟，最後也一直守在烤箱旁邊等待結果，開箱是最緊張的時刻，看到成品完成得很不錯，心情也跟著好起來，現在放上成品照片，給大家品乓一下。
#媽咪日常
#我都是趁嫩嬰睡覺才有空做烘焙
#只需五種材料就可以完成的蜂蜜蛋糕
#烘焙停不下來蛋糕好吃也停不下來
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